Zal het dit jaar anders zijn? Ik denk het niet. Daarom hebben we dit jaar bedacht om een paar concrete dingen te doen die dan hopelijk ook echt gaan lukken. Een daarvan is gezonder en duurzamer eten. Ik ben wel van veel en lekker eten, dat moet vooral zo blijven. Maar wat we eten daar is genoeg aan te doen.
In de vakantie ben ik eindelijk begonnen aan het boek "De hongerige stad" van Carolyn Steel (zie een eerder blog). Ik heb het boek nog niet uit (tijd om te lezen blijkt zelfs in de vakantie beperkt met jonge kinderen). Het boek heeft me wel geconfronteerd met mijn eigen eetgedrag. Ik kan wel lang blijven roepen dat ik duurzaam wil eten, maar dan moet het wel gaan gebeuren.
Onze acties voor de korte termijn:
- we hebben ons aangemeld voor een biologisch groentepakket bij biologisch-dynamische zorgboerderij de Beukenhof hier in Breda;
- zoveel mogelijk biologische producten kopen;
- we gaan meer verse producten bij kleine, lokale winkels kopen.
- lezen over gezond eten, anders koken, etc., o.a. de levensstijlmethode.
Ik ben benieuwd wat dit gaat brengen voor iemand die als frikandellen-, bitterballen- en krentenbolleneter bekend staat.
