Ons regionaal voedsel van de Beukenhof

Zoals ik eerder al schreef hebben wij ons aangemeld voor een groente pakket bij Boerderij de Beukenhof. Dat is een van de stappen om duurzamer te gaan eten. De groente van de Beukenhof is biologisch en lokaal geteeld. Niet alleen duurzaam, maar hopelijk ook lekkere groente. En we krijgen ook groente die we tot nu zelf nooit kochten, dus dat wordt ook met koken een uitdaging!

Wat voor boerderij is de Beukenhof?
De Beukenhof is een biologisch-dynamische zorgboerderij, waar wonen, (leren) werken en cultuur samengaan. De Beukenhof is opgericht in 1984 en opgezet vanuit een kleinschalige situatie. Op de boerderij werken mensen met een verstandelijke handicap mee in alle werkgebieden. De Beukenhof heeft 24 plaatsen voor wonen op het erf en 8 plaatsen in de stad. Op het boerenbedrijf heeft De Beukenhof 33 plaatsen voor dagbesteding. De Beukenhof verkoopt groente- en vleespakketten en zuivelproducten.

Gehandicapte deelnemers worden aangesproken op hun sociale vermogens en gesterkt in hun gevoelens van mens zijn. Concreet gebeurt dit door deelname aan culturele activiteiten, het wonen in de gemeenschap en door het werk waarmee we andere mensen voorzien in hun behoeften (bron: website Beukenhof).

Ga eens kijken!
De Beukenhof is gevestigd aan de Vuchtschootseweg 41 in Breda. Je kan je aanmelden voor een groenteabonnement, zuivel- of vleesproducten. Je kan een abonnement nemen, maar een bezoekje aan de winkel loont ook de moeite. Je kan niet alleen lekkere, verse producten kopen, maar je komt ook door het prachtige buitengebied van Breda. Een aanrader dus voor iedereen die in Breda, Etten-Leur, Rijsbergen of Zundert woont.

Zo... een beetje reclame gemaakt. Nu moet de groente van de Beukenhof zich gaan bewijzen! Ik heb er alle vertrouwen in dat wij er van gaan genieten en ook worden uitgedaagd om andere dingen te gaan koken dan we gewend zijn.